Het mooie van deze soep is dat het, net als de Italiaanse minestrone, een heerlijke, goed gevulde maaltijdsoep is dat gebruik laat maken van allerlei restjes van groente en vlees in de koelkast. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Veel lekkerder dan in de winkel en érg eenvoudig te maken! meer...
Celine
0-10 minuten
In een soep kan je alles draaien, dat is zo. Maar wat als je je beperkt tot een minimum? Dan krijg je een pure soep. Pure pastinaaksoep in dit geval. meer...
Sidfrisjes
20-30 minuten
Heerlijk verkoelend op een hete zomerse dag, daarnaast ook voedzaam en verantwoord. Familie van de Oekrainse... meer...
BGastronome
20-30 minuten
Net als bijna alle pasta's, is dit een snelle en makkelijke maaltijd. Ik denk dat het omschrijven van dit recept langer duurt dan het maken. meer...
BGastronome
0-10 minuten
Bereidingswijze:Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min  Smelt de boter in een pan... meer...
gretet
20-30 minuten
Een klassieke Thaise soep, rijk van smaak dankzij het gebruik van verschillende aromatische kruiden. In de perfecte kom tom kha kai zijn de smaken goed gebalanceerd. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Deze goedgevulde soep uit Gran Canaria is snel klaar en erg lekker als lunch of avondmaaltijd. Tips: -Lekker met dikke sneden maisbrood. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Doordat het varkenshaasje in de pancetta wordt "ingepakt" (italiaanse toets ;-) en men dus de "inwendige" ingrediënten niet kent is het een "heerlijke"... meer...
shana
20-30 minuten
Albacore tonijn wordt meestal vanuit het vriesvak van de supermarkt verkocht. Ontdooi de vis en dep deze goed droog voor gebruik. meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Een zoutzoet lauw aperitiefhapje voor warme winterse gezelligheid of zwoel zomers geblaat! Een stukje peperkoek met warme geitenkaasjes omhuld in krokante spek, en je feestelijke opener van een... meer...
Marilisa
0-10 minuten
Als het kwik boven de 25 graden stijgt, biedt dit koude tomatensoepje de nodige verkoeling. Makkelijker kan het bijna niet -- mijn versie gebruik ik biologisch tomatensap in plaats van verse tomaten... meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Dit is een lekkernij voor de zoetekauw, gebaseerd op mediterrane keuken. De cake is zoet, aangenaam vochtig en met een heerlijk textuur. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Een heerlijke, romige risotto met de smaak van de herfst! meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Dit is een heerlijke lunch gerecht of een hapje voor bij de borrel. Ook koud smaken ze heel goed, dus kunnen mee in een bakje naar het werk. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Risotto al cavolo rapa - In mei en juni is er weer volop koolrabi te krijgen. De geur en smaak doen een beetje denken aan de stronkjes van broccoli. meer...
zitizitoni
30-60 minuten
De combinatie van zout en zoet in dit recept is zalig! Tips: -Koop het rozijnenbrood een of twee dagen van tevoren zodat het niet meer zo vers is. -Je kunt het rozijnenbrood vervangen door brioche. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Deze gemakzuchtige versie wordt bereid in een zware rvs bakpannetje. Een voorwaarde is dat er geen onderdelen van zijn die niet in de oven kunnen. meer...
BGastronome
20-30 minuten
De Philly cheesesteak is een Amerikaanse sandwich met dunne plakjes biefstuk, uien, groene paprika en gesmolten kaas die zijn roots heeft in de stad Philadelphia. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Dit gebak is geinspireerd door de klassieke Donauwellen torte. Mijn versie heeft een rijke, zachte amandelcake met frambozenjam. Het is wel een beetje bewerkelijk, maar zeker de moeite waard. meer...
BGastronome
Langer dan 1 uur
Deze salade is simpel, maar heeft een weelderigheid aan smaak; het zoute van de spekreepjes, de aardse smaak van de blauwe kaas, hier en daar een zoet accent dankzij de frisse peer en de walnoten die... meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. meer...
annemieke
Langer dan 2 uur
Drie ingrediënten die niet kunnen beslissen of het gerecht nu Frans Mexicaans, dan wel Mexicaans Spaans genoemd moet worden. Wat maakt het uit, het smaakt en dat is het belangrijkste. meer...
Sidfrisjes
0-10 minuten
Onder de echte brownieliefhebbers is er nog altijd onenigheid, welke brownies het lekkerst zijn: fudgy (stevig maar zacht van binnen), chewy (vochtig maar met een bite) of cakey (ook zacht, maar iets... meer...
BGastronome
30-60 minuten
De ideale saus voor spaghetti! Door het lange sudderen, wordt de saus zeer smaakvol. Ook heerlijk voor in de lasagne. meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
niet het klassieke gerecht uit Poolse keuken, maar eentje uit mijn keuken, dus enigszins aangepast aan de Nederlandse producten. meer...
BGastronome
Langer dan 1 uur
Wentelteefjes zijn een ideale manier om oud brood te gebruiken, maar in dit recept gebruik ik geen oud brood. Brioche is een zoet Frans brood dat zeer luchtig en lichtgeel van kleur is. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Een makkelijk herfst-dessert. Serveer met een beetje crème fraîche. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Verwarm de oven op 200°C. Bekleed een muffinvorm met papiertjes of vet de muffinvorm in met boter en bestuif hem daarna met bloem. Klop alle overtollige bloem weg. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Deze taart is niet alleen lekker, maar ziet er ook prachtig uit. Perfect voor een zomerse high tea! meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Gepocheerde eieren in een volle rodewijnsaus met sjalotjes en spek. Een wat bewerkelijke gerecht voor ontbijt, maar wel heel feestelijk en speciaal voor een uitgebreide ochtendmaaltijd. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Heb je een restje gebraden kip over? Maak dan deze smaakvolle salade! meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Dit recept komt oorspronkelijk uit een tijdschrift in Nieuw-Zeeland, en ze hebben toch echt niet gelogen, makkelijker dan dit wordt het bakken niet. Een kind van 7 kan het gemakkelijk aan. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Smelt de boter en bak de ui en knoflook aan, bestrooi alles met de bloem en laat het  1 min bakken. Doe er langzaam het water bij en voeg dan de wortelen, bouillontabletten en curry poeder bij. meer...
ingriet
10-20 minuten
Fruit, groenten, vlees, vis, zuivelproducten, brood, wijn... Dag na dag kiest Cirkle de beste biologische en artisanale producten afkomstig uit België of haar buurlanden. meer...
Cirkle
30-60 minuten
Dit recept combineert de zoete zachtheid van de cake, frisheid van de appels en knapperigheid van de noten. Bovendien is het aanzienlijk sneller om te maken dan de traditionele appeltaart. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Pittige en zoet tegelijk, deze Aziatische kip is niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken. Tips: -Als je de saus maakt, is deze licht bruin en dun, maar schrik niet! In de pan dikt hij in. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Het idee voor dit gerecht heb ik opgepikt bij de Two Fat Ladies, van wie ik zeker een grote fan ben. Wel een eigen twist aan gegeven en hier is het, gemarineerde makreel. meer...
BGastronome
0-10 minuten
 verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6) snijd de mars repen in kleine blokjes laat de boter in de pan op een laag vuur smelten haal de pan van het vuur en doe de suiker erbij,... meer...
phara
20-30 minuten
Minestrone is een goedgevulde Italiaanse soep waarmee je eindeloos kunt variëren. Probeer verschillende seizoensgroenten, pasta, rijst, bonen. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Zachte stukjes vlees in rijke, volle saus met paprika en creme fraiche. Serveren met eiernoedels of luchtige aardappelpuree. meer...
BGastronome
Langer dan 1 uur
iets uitgebreidere versie van macaroni met kaas. superlekker, vult heel goed meer...
gretet
30-60 minuten
Een heerlijk en makkelijk te maken voorgerecht. De zoete vincotto combineert prachtig met de licht-zure smaak van de geitenkaas en de zoute smaak van het spek. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
In de zomer bak ik veel minder desserts dan in de winter. Tijdens de warmste maanden van het jaar geef ik de voorkeur aan vers fruit (een schaaltje frambozen met een lepeltje crème fraîche) of... meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
De ui schillen en in stukjes snijden, aanfruiten tot hij glazig is in olijfolie. Daarna de geschilde en in munten gesneden winterpeen toevoegen, bouillon en aan de kook brengen. meer...
BGastronome
10-20 minuten
Dit roggebrood is luchtiger van textuur dankzij de toevoeging van broodmeel. Je kunt de verhoudingen wel veranderen, als je meer roggemeel wil gebruiken, maar dan wordt het brood wel iets zwaarder en... meer...
BGastronome
Langer dan 2 uur
De zomer komt eraan met misschien een overvloed aan courgettes in de tuin. Dit is een lekker soepje waarbij de courgettes goed van pas komen. meer...
Chris
30-60 minuten
Deze crumble is de perfecte combinatie van zacht en knapperig, zoet en fris. Serveer hem warm (niet heet!) met een bolletje vanilleijs of een scheutje vanillevla. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Frambozen zijn heerlijk. In de moestuin komt er nu al een eind aan, maar je kunt ze nog wel even bij de groenteboer kopen en buiten het seizoen liggen ze ook in pakjes in de supermarktvriezers. meer...
annemieke
Langer dan 1 uur
 
Over Koken.be
Algemene voorwaarden
Contacteer ons
Recepten
Recepten van a tot z
Recepten zoeken
Mijn kookboek

Koken.be RSS
© 2013 Breakpoint bvba