Een typisch gerecht uit het Franse Baskenland. Heerlijk als lichte lunch, vooral met een lichte gekoelde, fruitige pinot noir. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
In feite, betekent en papillote ‘in papier’. De vis wordt als het ware in zijn eigen vocht gestoomd. Hierdoor blijven alle belangrijke voedingsstoffen en heerlijke smaken bewaard. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Natuurlijk kun je even gemakkelijk een pannetje pakken en daarin een ei pocheren. Maar dat vraagt om enige behendigheid. meer...
BGastronome
0-10 minuten
Wil je eens afwisseling brengen in het dagelijkse brood en beleg dan moet je dit zeker eens proberen. Ook een goed idee om te serveren bij een drink. meer...
Chris
10-20 minuten
Voor het maken van deze Franse wintermuffins heb je geen boter of olie nodig. Wel genoeg verse thee om erbij te schenken! meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Drie ingrediënten die niet kunnen beslissen of het gerecht nu Frans Mexicaans, dan wel Mexicaans Spaans genoemd moet worden. Wat maakt het uit, het smaakt en dat is het belangrijkste. meer...
Sidfrisjes
0-10 minuten
Kluts de eieren los en kruid met peper en zout. Bak in een klein beetje boter de ajuin glazig. Smelt een klontje boter in een braadpan en giet hierin 1/4 van de geklutste eieren. meer...
josejansen
10-20 minuten
Deze cake heeft heerlijke textuur dankzij amandelmeel en uitstekend balans van zoet-zuur. Een aanrader voor liefhebbers van fruitgebak. meer...
BGastronome
30-60 minuten
De smaak van het zuiden van Frankrijk op je bord! Serveer dit heerlijk Frans soepje met grote, zelfgemaakte croutons. Hiervoor zet je wat sneetjes brood onder de gril. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Fruit, groenten, vlees, vis, zuivelproducten, brood, wijn... Dag na dag kiest Cirkle de beste biologische en artisanale producten afkomstig uit België of haar buurlanden. meer...
Cirkle
30-60 minuten
Een kaasmerk vroeg me om een receptje uit te werken met hun fetakaas. De enige beperking was dat alles uit niet meer dan 10 woorden mocht bestaan. Ingrediënten en bereiding inbegrepen. meer...
Sidfrisjes
10-20 minuten
Smelt de boter en bak de ui en knoflook aan, bestrooi alles met de bloem en laat het  1 min bakken. Doe er langzaam het water bij en voeg dan de wortelen, bouillontabletten en curry poeder bij. meer...
ingriet
10-20 minuten
Je kan naar eigen smaak veel/weinig kaas gebruiken, en natuurlijk ook variëren met soorten kaas! Groentjes toevoegen maakt het geheel nog lekkerder, champignons bijvoorbeeld zijn hier zeer goed voor! meer...
Celine
30-60 minuten
Ik eet deze heerlijke krentenbollen het liefst warm, met een likje gezouten roomboter en een grote mok vers gezette thee. meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
Fruit, groenten, vlees, vis, zuivelproducten, brood, wijn... Dag na dag kiest Cirkle de beste biologische en artisanale producten afkomstig uit België of haar buurlanden. meer...
Cirkle
20-30 minuten
Asperges met een romig asperge sausje en bieslook. Gerookte zalm en honing gezoete pasta. meer...
Arties
30-60 minuten
De zomer komt eraan met misschien een overvloed aan courgettes in de tuin. Dit is een lekker soepje waarbij de courgettes goed van pas komen. meer...
Chris
30-60 minuten
Appeltaart met een heerlijke zanddeeg-korst. Deze eenvoudige appeltaart is een klassieker die al van onze kindertijd meegaat, en die nu door de eigen kinderen ook graag gemaakt en gegeten wordt. meer...
isabel
10-20 minuten
Een heerlijk herfstig soepje, heel snel te bereiden en een mooie start voor een diner. Vooral als kip of varkensvlees het hoofdgerecht zijn. meer...
BGastronome
10-20 minuten
Prak de avocadoblokjes met de groene pesto en citroensap in een kom en breng op smaak met zout en lekker veel peper. Gril de sneden brood en wrijf in met de knoflook als ze nog warm zijn. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Een snelle en lichte zomerse soep, weinig calorieen, veel smaak. meer...
BGastronome
0-10 minuten
De ideale saus voor spaghetti! Door het lange sudderen, wordt de saus zeer smaakvol. Ook heerlijk voor in de lasagne. meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
Als ik deze quiche eet, denk ik vaak terug aan toen ik mijn eerste quiche lorraine proefde in een Franse salon de thé in de Elzas. Serveer de quiche met een groene salade en een Pinot Blanc. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Een heerlijk en makkelijk te maken voorgerecht. De zoete vincotto combineert prachtig met de licht-zure smaak van de geitenkaas en de zoute smaak van het spek. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Dat olijfolie gezond is weten we al. Maar wist je dat je olijfolie ook uitstekend in zoete gerechten kan gebruiken? Over vanille-ijs bijvoorbeeld. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
-In plaats van tonijn uit blik kun je de burgers met zalm uit blik maken. -De burgers zijn ook lekker zonder het broodje en met een salade en partjes citroen. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Serveer deze smakelijke biefstuksalade als lunch of lichte avondmaaltijd. Heerlijk met een gekoelde rosé. Tips: -Geef er knapperig stokbrood bij. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Pasta alla Norma is wellicht één van de meest bekende en geliefde pastagerechten uit de Siciliaanse keuken. meer...
zitizitoni
30-60 minuten
Verse kroketjes met smeuïge kaas. Heerlijk als voorgerecht en hapje vooraf. meer...
Arties
30-60 minuten
Deze heerlijke, fruitige muffins zijn gemaakt met verse frambozen en Franse pépites de chocolat. Aan de muffins heb ik bewust geen extra vet toegevoegd. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Deze voedzame wafels bak ik af en toe als verwenontbijt voor mijn dochter. Ze zijn supergezond en erg makkelijk te maken. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
de echte Italiaanse pasta carbonara, zonder room dus. meer...
gretet
20-30 minuten
Ui en knoflook fruiten, rundvlees meebakken. Als vlees bruin is nootmuskaat, peper, bouillonblokje en kleingesneden tomaat toevoegen. Ketjap toevoegen zodat het vlees net onder staat. meer...
anjapichel
Langer dan 1 uur
Als je geen tijd hebt om te ontbijten, is dit de perfecte oplossing. Gooi een paar gezonde ingrediënten in de blender, druk op de knop -- en geniet! meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Het mooie van deze soep is dat het, net als de Italiaanse minestrone, een heerlijke, goed gevulde maaltijdsoep is dat gebruik laat maken van allerlei restjes van groente en vlees in de koelkast. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Een Franse klassieker bestaande uit verse erwtjes, sla en spek. Serveer deze als bijgerecht bij gebraden kip. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Mijn idee van een ideaal weekendontbijt is een bord dikke, Amerikaanse pannenkoeken, rijkelijk overgoten met agavesiroop, maar dan iets gezonder. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
De Philly cheesesteak is een Amerikaanse sandwich met dunne plakjes biefstuk, uien, groene paprika en gesmolten kaas die zijn roots heeft in de stad Philadelphia. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Oven op 180°C voorverwarmen. Een springvorm van 23 cm met boter invetten en met bloem bestuiven. De bodem van de vorm met een stuk op maat geknipt bakpapier bekleden.Smelt de chocolade au bain marie. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Als het kwik boven de 25 graden stijgt, biedt dit koude tomatensoepje de nodige verkoeling. Makkelijker kan het bijna niet -- mijn versie gebruik ik biologisch tomatensap in plaats van verse tomaten... meer...
PWestbeek
0-10 minuten
laat het witloof 2min stoven in de boter en bestuif het met de suiker.voeg de prei in ringen bij en na 5 min de aardappelen en bestrooi met curry poeder. meer...
ingriet
10-20 minuten
Soms zijn het de eenvoudige dingen die het lekkerst zijn, het zit hem dan in de combinatie van texturen en smaken. meer...
BGastronome
0-10 minuten
Lekkerbekrolletjes: een gerecht dat mijn moeder leerde maken op haar 15de en dat haar de kookkriebel bezorgde, waardoor ze 40 jaar later nog steeds dolgraag achter het fornuis staat en de heerlijkste... meer...
Marilisa
30-60 minuten
Het vullen van cannellonibuisjes kan soms wat lastig zijn, maar hier hebben we het makkelijk gemaakt -- je gebruikt geen pijpjes, maar verse lasagne-bladen die je belegt en oprolt! meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Ook als je weinig tijd hebt om te koken, kun je een heerlijk en gezond gerecht op tafel zetten. Dit pastagerecht kan worden gegeten als complete maaltijd, want alles wat je nodig hebt, zit erin. meer...
zitizitoni
20-30 minuten
Een bakje yoghurt of melk met cruesli - een goed begin van de ochtend, niet? Helemaal mee eens. Het kan echter nog beter, je kunt eigen cruesli maken met de toevoegingen die je zelf lekker vindt en... meer...
BGastronome
30-60 minuten
In de zomer bak ik veel minder desserts dan in de winter. Tijdens de warmste maanden van het jaar geef ik de voorkeur aan vers fruit (een schaaltje frambozen met een lepeltje crème fraîche) of... meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Een frisse, lichte voorgerecht van verse zalm. Ik ben dol op de combinatie van de vettige vis met de verse komkommer en venkel. Verrukkelijk! meer...
BGastronome
20-30 minuten
Net als bijna alle pasta's, is dit een snelle en makkelijke maaltijd. Ik denk dat het omschrijven van dit recept langer duurt dan het maken. meer...
BGastronome
0-10 minuten
 
Over Koken.be
Algemene voorwaarden
Contacteer ons
Recepten
Recepten van a tot z
Recepten zoeken
Mijn kookboek

Koken.be RSS
© 2013 Breakpoint bvba