Kortgebakken dunne lende met duo van asperges
30-60 minuten
Maak de aspergesalade niet op voorhand. Door het zuur van het limoensap worden de asperges week en het is net de bedoeling dat ze knapperig blijven.
Ingrediënten
Voor
personen

4 plakken dunne lende van elk 120 g
2 bundeltjes asperges
hoeveboter
olijfolie
4 stengels lente-ui
1 limoen
verse munt en koriander
50 g gemalen oude kaas
nootmuskaat
peper en zout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.