Over mezelf als kok
De ideale kook-situatie is wanneer ik minstens nog een uur tijd heb vooraleer de grote honger er is, er wat foute meezing-muziek opstaat, er geen pampers vervangen moeten worden en wanneer ik volop kan improviseren met wat er in de ijskast en kasten ligt...
De ideale maaltijd kan dan gevolgd worden waarbij mijn tafelgenoten moeten zeggen dat het "best wel lekker is"...
Bakken is eerder mijn ding... niet te ingewikkeld... maar oh zo lekker toch als het brood/cake/koekje zelf gemaakt is... Handen die het deeg kneden, de geur van het bakken, het al willen proeven terwijl het in feite nog iets te warm is en je je lip verbrandt... fijn!
Lievelingskeuken
Die van mijn ventje (laat maar komen!)
Favoriete restaurants
Per Bacco in Gent
Lukemieke in Leuven voor een dagschotel
De Noteloze Notelaar in Wetteren, enig in de buurt, fijn terras en heel kindvriendelijk