Linzensalade
Een simpele lunch ideaal om van tevoren te maken en mee naar je werk te nemen.
Ingrediënten
voor 2 personen
1 blik linzen, gespoeld
2 handjes rucola
2 handjes kerstomaatjes, doormidden gesnedenklein
blokje feta
Voor de dressing:
3 el olijfolie
1 el citroensap
1 tl gedroogde oregano
zout en peper
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een grote kom. Maak de dressing en giet die er over heen. Goed mengen en maximaal twee dagen in de koelkast bewaren.
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
Veggieburgers
