Huisbereide chips
Chips kan je heel makkelijk zelf maken en ze zijn minstens even lekker als Lays of Crocky chips ! Zeker als je bezig bent met het fijnsnijden van aardappelen voor moussaka of voor gratin dauphinois is het maar een patatje meer te snijden.
Ingrediënten
Voor
personen
2 middelgrote aardappelen
zout
frituurolie
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en droog ze goed af.
Snijd ze in flinterdunne schijfjes met behulp van een komkommerschaaf of een mandoline. (voorzichtig voor de vingers!)
Dep ze goed droog met keukenpapier.
Gooi ze in het frituurvet dat verwarmd is op 180° C en laat ze mooi goudbruin en knapperig bakken.
Laat uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi met wat zout.
Knabbelen!
Snijd ze in flinterdunne schijfjes met behulp van een komkommerschaaf of een mandoline. (voorzichtig voor de vingers!)
Dep ze goed droog met keukenpapier.
Gooi ze in het frituurvet dat verwarmd is op 180° C en laat ze mooi goudbruin en knapperig bakken.
Laat uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi met wat zout.
Knabbelen!
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
