Fou yong kai
30-60 minuten
De take-out klassieker in thuis uitvoering. Een omelet met kip, garnalen, groente in een dikke zoete tomatensaus. De bereiding gaat redelijk snel, zeker als je voorgesneden groentemengsel gebruikt.
Ingrediënten
voor 4 personen

6 eieren
2 eetlepels olie
200g kipfilet
200g garnalen
300g groentemengsel (prei, tauge, wortel of paprika, lenteui, witte kool, in willekeurige combinatie of een van de groente, eigenlijk naar eigen wens)
zout en peperVoor de saus:
300ml water
2 eetlepels tomatenpuree
4 eetlepels suiker
3 eetlepels rijstazijn
hete pepervlokken naar wens
1 eetlepel maizena
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.