Aziatische zoetzure kip
20-30 minuten
Pittige en zoet tegelijk, deze Aziatische kip is niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken.
Tips:
-Als je de saus maakt, is deze licht bruin en dun, maar schrik niet! In de pan dikt hij in.
-Maak een dubbele hoeveelheid en vries de helft in. Handig als je trekt krijgt in afhaalchinees!
-Gebruik nasi-bamivlees of kalkoen in plaats van kip.
Ingrediënten
voor 4 personen

1 blik ananasschijven, (230 g), in stukken gesneden, bewaar 100 ml van het vocht
¾ el honing
1 ¾ el rijstwijnazijn
2 ½ el sojasaus
1 ½ tl gemberpoeder
1 ¾ el maizena
3 el ketchup 
80 ml water
500 g kipfilet, in blokjes van 3 x 3 gesneden
15 g bloemzout en peper, naar smaak
2 ½ el zonnebloemolie
1 rode chilipeper, zonder zaadjes, fijngehakt
2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
1 rode paprika, schoongemaakt en in blokjes gesneden
1 gele paprika, schoongemaakt en in blokjes gesneden
3 bosuitjes, het wit en het groen apart fijngesneden
2 el sesamzaadjes
noedels of rijst, voor erbij
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.