Zomerbries
Met dit fruitige siroopje wordt bruisend water omgetoverd tot een verfrissende zomerdrank. Maar je kan er ook heerlijke cocktails mee maken of een beetje aan witte wijn of prosecco toevoegen. Een muntblaadje zorgt voor een extra 'kick'. Gebruik biologisch fruit voor het beste resultaat.
Ingrediënten
voor 6 personen
1 sinaasappel, in dunne plakjes gesneden
1 citroen, in dunne plakjes gesneden
1 stengel rabarber, gehakt
120g ruwe rietsuiker
150ml orangina
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een pan en breng het geheel even aan de kook. Verlaag daarna het vuur, doe een deksel op de pan en laat het 30 minuten zachtjes doorkoken. Haal de deksel van de pan en laat het nog 10 minuten inkoken tot siroop. Laat het volledig afkoelen, giet af en zet de siroop in een fles in de koelkast. Voor een verfrissend zomerdrankje leng je de siroop aan met bruisend water, witte wijn of prosecco.
recept afdrukkenReacties
21 Jul 2012
Ik weet niet wat er foutgelopen is hier, maar ik verkreeg een dikke confituur ipv. een vloeibare siroop, niet echt geschikt om aan een drankje toe te voegen. De "confituur" was wel héél lekker en hebben we volgende dag dan maar op de boterham gesmeerd.
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
