Gin, Basil Smash
Een verrassende cocktail waarbij zoet, zuur en kruidig netjes in balans is. Een aangenaam alternatief voor de gin tonic.
Ingrediënten
voor 1 stuks
60 ml gin
handvol basilicumblaadjes (+/- 10 stuks)
15 ml suikersiroop
1/2 citroen
ijsblokjes
Bereidingswijze
- De basilicumblaadjes en de citroen in een shaker doen en kneusen met je muddler zodat de smaken goed vrijkomen.
- Vervolgens de suikersiroop toevoegen en even proeven of de smaken goed zitten. (Indien nodig naar smaak extra zuur / zoet toevoegen)
- Shaker vullen met ijs, gin naar keuze toevoegen (ik gebruikte Filliers 28) en vervolgens zo'n 20 seconden shaken dat het een lieve lust is.
- Om die kleine groene snippers basilicum in je cocktail te vermijden kan je maar beter 'double strainen'. Dit doe je door je cocktail vanuit de shaker door een zeefje in het glas te gieten.
- Ijs aan het glas toevoegen en genieten.
* Varieren, dat kan. gebruik bijvoorbeeld eens rode basilicum!
- Vervolgens de suikersiroop toevoegen en even proeven of de smaken goed zitten. (Indien nodig naar smaak extra zuur / zoet toevoegen)
- Shaker vullen met ijs, gin naar keuze toevoegen (ik gebruikte Filliers 28) en vervolgens zo'n 20 seconden shaken dat het een lieve lust is.
- Om die kleine groene snippers basilicum in je cocktail te vermijden kan je maar beter 'double strainen'. Dit doe je door je cocktail vanuit de shaker door een zeefje in het glas te gieten.
- Ijs aan het glas toevoegen en genieten.
* Varieren, dat kan. gebruik bijvoorbeeld eens rode basilicum!
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
