Prosecco is puur al enorm lekker. Maar in een cocktail met wat fruitigs ook heel fijn. Met amarenensiroop bijvoorbeeld: dat is de mierzoete siroop die je uit een potje amarenenkersen vist. Zo’n prijzige pot is zeer de moeite van het aanschaffen waard en te vinden in de Italiaanse delicatessenwinkel.
Bereidingswijze
Voor 1 cocktail: schenk 1 eetlepel amarenensiroop plus 1 amarene kers onderin het glas. Schenk op met gekoelde prosecco en hang een schijfje citroen aan de rand.