Mij kun je blij maken met alles waar passievrucht in zit, maar vooral in een cocktail is het knaloranjegroene sap van deze friszure vrucht niet te versmaden. Heerlijk voor tijdens een zwoele zomeravond.
Bereidingswijze
Snij de passievrucht doormidden. Snij dan een plakje af en hou het apart.
Hang een klein zeefje in je glas en giet de pulp van de vrucht erin. Het sap sijpelt door en de pitten blijven achter.
Schenk de Martini en Spa op het passievruchtsap en doe het plakje passievrucht erin. Je kunt i.p.v. de passievrucht ook een plakje limoen, citroen of sinaasappel erin doen.