Schil de mango en snijd ‘m in stukjes. Vang het pulp van de passievrucht op met een zeef met een kom eronder. Schraap met een lepel door de pitten en tik met de zeef tegen de kom, zodat het passievruchtsap los van de pitten komt en opgevangen wordt in de kom.

Doe de mango, het passievruchtsap, de kokosmelk en de yoghurt in de blender en maal tot de mango fijn is. Klaar is de smoothie!