Gevulde aardappel
Deze variatie van 'een gepofte aardappel in de schil' oogt onmiddellijk feestelijk
Ingrediënten
voor 4 stuks
4 aardappelen (ongeschild)
bieslook
peper en zout
zure room
ricotta
garnalen of Ganda ham
Bereidingswijze
- Gaar de aardappelen (verpakt in aluminium folie) tussen het houtskool
- Snij de aardappelen door en hol ze uit met een lepeltje
- Meng het pulp met de fijngesnipperde bieslook, een eetlepel zure room en een eetlepel ricotta en kruid met peper en zout
- Voeg nog garnalen of fijngesneden Ganda ham toe
- Vul de aardappelen op en leg ze nog even in de barbeque
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
Petits pois à la française
