Chocolademousse eenvoudig
Eenvoudige chocolademousse... Maar wel enorm lekker.
Ingrediënten
voor 4 personen
225 gr pure chocolade
3 eiwitten
125 gr suiker
250 gr slagroom
Bereidingswijze
- Laat de chocolade in een kom boven een pan kokend water (au bain marie) smelten. Zet apart.
- Klop ondertussen de eiwitten in een vetvrije kom met een vetvrije mixer helemaal stijf. Voeg de suiker na ongeveer een minuut mixen toe.
- Klop de slagroom in een andere vetvrije kom stijf.
- Schep de stijfgeslagen slagroom en eiwit voorzichtig door de chocolade.
- Verdeel de chocoladmousse over mooie glaasjes en zet minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
