Koude komkommer soep
Ingrediënten
voor 4 personen
1 komkommer
1 teentje knoflook, geraspt
1/2 bosje platte peterselie
200 groomkaas
1 tl zout
1 tl peper
4 el room
250 ml groentebouillon, afgekoeldvoor de afwerking:
room
peterselie
peper
Bereidingswijze
- Schil de komkommer, snij hem doormidden en lepel de zaadjes eruit. Snij in halve blokjes.
- Blender en voeg de knoflook en peterselie toe. Doe de roomkaas erbij, de peper en het zout.
- Voeg de room en bouillon toe en pureer tot een romige soep.
- Laat een 30 minuten goed afkoelen in de koelkast.
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
Broccolisoep très facile
