Erwtenpesto
0-10 minuten
De pesto is zoetig, kruidig en krachtig van smaak, heerlijk op een cracker of een stukje geroosterd brood (crostini). Ook smaakt het uitstekend als saus op de pasta, echt de moeite waard!
Ingrediënten
voor 6 personen

200 g verse erwten of kapucijners
50 g zonnebloemzaadjes (of pijnboompitten)
50 g pecorino sardo maturo of parmezaan 
handvol verse kruiden
flinke scheut olijfolie
1 knoflookteen
zout en peper naar smaak
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.