Garnaalsalade, dat is een klassieker van bij de bomma. cocktailsaus, tomaat en klaar. Maar waarom eens niets anders proberen? Een frisse, moderne doch o zo simpele versie
Ingrediƫnten
Voor 4 personen
200 gram gepelde grijze garnaal
1 limoen
1/2 eetlepel gesnipperde munt
1/2 eetlepel fijngesneden koriander
Recept
* Met een zesteur de zeste (schil zonder het bittere wit) van de limoen halen. Deze doormidden snijden en uitpersen.
* De grijze garnalen mengen met de fijngehakte munt en koriander, en vervolgens naar smaak de limoenzestes en -sap toevoegen.
Ideaal lepelhapje op een warme dag. Wees maar zeker dat iedereen verrast zal zijn!