Aardappelsalade
Winter- of zomerbarbecue, als er iets is dat onmisbaar is om dat te doen slagen dan is het wel een simpele maar lekkere aardappelsalade. Simpel om te maken, maximum effect
Ingrediënten
Voor 8 personen
2 kg vastkokende aardappelen
1 kleine ui
mayonaise (naar smaak)
peper
zout
bosje peterselie
 | 20-30 minuten |
Recept
* schil en was de aardappelen
* snijd in gelijke stukken en breng in koud gezouten water aan de kook (circa 8 minuten). Proef of de aardappelen gaar zijn, giet af en laat afkoelen.
* snijd de ui ragfijn, hak de peterselie fijn.
* Voeg mayonaise te aan de aardappelen naar smaak, voeg ui en peterselie toe en kruid met peper en zout. Goed mengen.
* werk af met enkele takjes peterselie.
aardappelsalade is niet alleen lekker bij een buffet, probeer het ook eens tussen een broodje met lekkere stukken kip. Heerlijk.
* snijd in gelijke stukken en breng in koud gezouten water aan de kook (circa 8 minuten). Proef of de aardappelen gaar zijn, giet af en laat afkoelen.
* snijd de ui ragfijn, hak de peterselie fijn.
* Voeg mayonaise te aan de aardappelen naar smaak, voeg ui en peterselie toe en kruid met peper en zout. Goed mengen.
* werk af met enkele takjes peterselie.
aardappelsalade is niet alleen lekker bij een buffet, probeer het ook eens tussen een broodje met lekkere stukken kip. Heerlijk.
toegevoegd door Sidfrisjes