Champignonspread
Makkelijk en smakelijk receptje, ideaal om leftover champignons op te werken.
Ingrediënten
Voor 4 personen
250 gr champignons
1 sjalot
Groentebouillonpasta
Witte wijn
groene pesto
Tuinkers
Yoghurt
soyaroom
 | 10-20 minuten |
Recept
* Sjalot fijnsnipperen en samen met de champignons aanstoven in een beetje olijfolie.
* Scheutje witte wijn toevoegen, samen met groentebouillonpasta en omroeren.
* Scheutje soyaroom toevoegen, goed omroeren en laten inkoken.*
* Afsmaken met groene pesto en laten afkoelen
* Beetje yoghurt toevoegen om het smeuïg te maken en er verse tuinkers onder mengen.
* Scheutje witte wijn toevoegen, samen met groentebouillonpasta en omroeren.
* Scheutje soyaroom toevoegen, goed omroeren en laten inkoken.*
* Afsmaken met groene pesto en laten afkoelen
* Beetje yoghurt toevoegen om het smeuïg te maken en er verse tuinkers onder mengen.
toegevoegd door Sidfrisjes