Mangochutney
Lekker bij kip of koteletten op de bbq
Ingrediënten
Voor 4 personen
1 mango
2 eetlepels lichte basterdsuiker
2 eetlepels appelazijn
theelepel gember
zout
1 sjalot
arachideolie
 | 20-30 minuten |
Recept
- sjalot fijn snijden en even aanstoven in wat arachideolie (niet bruin laten worden!)
- mango even laten mee stoven
- suiker toevoegen en laten smelten
- azijn toevoegen, wat laten verdampen en op smaak brengen met gember en zout
toegevoegd door grieties