Salade van quinoa met tomaatjes, verse kruiden en nootjes
Ingrediënten
Voor 4 personen
150 gram quinoa
1 bakje kerstomaten
een paar zwarte ontpitte olijven
4 lente uitjes
een handvol blaadjes bladpeterselie
een handvol blaadjes basilicum
een paar stengels bieslook
20-tal pistachenoten
4 eetlepels sojasaus
4 eetlepels walnotenolie
 | 20-30 minuten |
Recept
- de quinoa koken tot hij gaar is, afgieten en laten afkoelen.
- de kerstomaatjes spoelen en in twee snijden.
- de lente-uitjes fijn snipperen
- alle ingrediënten goed mengen
toegevoegd door grieties