Zomerbries
Met dit fruitige siroopje wordt bruisend water omgetoverd tot een verfrissende zomerdrank. Maar je kan er ook heerlijke cocktails mee maken of een beetje aan witte wijn of prosecco toevoegen. Een muntblaadje zorgt voor een extra 'kick'. Gebruik biologisch fruit voor het beste resultaat.
Ingrediënten
Voor 6 personen
1 sinaasappel, in dunne plakjes gesneden
1 citroen, in dunne plakjes gesneden
1 stengel rabarber, gehakt
120g ruwe rietsuiker
150ml orangina
 | 30-60 minuten |
Recept
Doe alle ingrediënten in een pan en breng het geheel even aan de kook. Verlaag daarna het vuur, doe een deksel op de pan en laat het 30 minuten zachtjes doorkoken. Haal de deksel van de pan en laat het nog 10 minuten inkoken tot siroop. Laat het volledig afkoelen, giet af en zet de siroop in een fles in de koelkast. Voor een verfrissend zomerdrankje leng je de siroop aan met bruisend water, witte wijn of prosecco.
toegevoegd door PWestbeek