Pittige fetadipsaus
Dit is een eenvoudig recept dat ik haalde uit de colruyt folder. In combinatie met andere dipsausjes zoals tapenade en hummus geeft dit een fijn en langgerekt aperitief met een afwisseling van smaken. Dippen kan je bijvoorbeeld doen met stukjes rauwe wortel.
Ingrediënten
Voor 5 personen
1 rood pepertje
1 el citroensap
1 teentje knoflook
5 gedroogde tomaten
100 gram feta (blok)
2 el zure room
peper
zout
 | 0-10 minuten |
Recept
Verwijder de pitjes uit de rode peper en snipper fijn.
Snipper de knoflook fijn.
Snij de feta in blokjes.
Mix alle ingrediënten tot een gladde saus.
Kruid met peper en een beetje zout.
Snipper de knoflook fijn.
Snij de feta in blokjes.
Mix alle ingrediënten tot een gladde saus.
Kruid met peper en een beetje zout.
toegevoegd door katrien