Kook de gewassen ongeschilde aardappeltjes 10 minuten in licht gezouten water en plaats deze in de ovenschaal.
Kneus de teentjes look en doe ze in de schaal.
Doe er enkele takjes verse rozemarijn, tijm en oregano bij.
Kruid de aardappeltjes met een snuif grof zout en peper van de molen.
Schenk er een royale scheut olijfolie over en meng alles even.
Plaats de schaal op de barbecue en gaar ze minstens 25 minuten.