Stoofpotje van vleesribbetjes
Tomaten stoofpotje met vleesribbetjes. Je kan dit gerecht het beste een dag op voorhand maken en laten stoven.
Ingrediënten
Voor 4 personen
1 kg vleesribbetjes
3 ajuinen
2 teentjes knoflook
2 grote blikken gepelde tomaten
4 pers. aardappelen
paprikapoeder, rozemarijn, marjolein, oregano, tijm, basilicum
 | Langer dan 2 uur |
Recept
- Schil de aardappelen en snij in dikke schijven. Ajuin pellen en in schijven snijden en versnipper de look.
- De ribbetjes aanbakken in een diepe stoofpot en kruiden met paprika, peper en zout.
- Haal de ribbetjes uit de pot en maak nu laagjes van vlees, aardappelen, ajuin, look kruiden en tomaat.
- Zet alles nu op een heel laag vuurtje en laat sudderen. (minstens 2u)
TIP: Na het sudderen laat je alles afkoelen en een dag later verwarm je alles een uurtjes voor het serveren. Smakelijk.
- De ribbetjes aanbakken in een diepe stoofpot en kruiden met paprika, peper en zout.
- Haal de ribbetjes uit de pot en maak nu laagjes van vlees, aardappelen, ajuin, look kruiden en tomaat.
- Zet alles nu op een heel laag vuurtje en laat sudderen. (minstens 2u)
TIP: Na het sudderen laat je alles afkoelen en een dag later verwarm je alles een uurtjes voor het serveren. Smakelijk.
toegevoegd door Rudolf