Snel glaasje
Wie een feestje organiseert heeft altijd werk te veel en tijd te kort. Eenvoudige maar lekkere en mooi ogende hapjes zijn dan zeker welkom. Dit is er zo eentje.
Ingrediënten
Voor 15 personen
1 blik perziken
1 doos kant- en- klare zalmmousse van goede kwaliteit
(ik koos voor artisanale zalmmousse van makro)
1 potje zalmeitjes
eventueel rivierkreeftjes of garnalen
enkele blaadjes frisee sla
 | 20-30 minuten |
Recept
Laat de perziken uitlekken en snij ze in kleine blokjes.
Leg op de bodem van elk glaasje een laagje perzik.
Roer de zalmmousse los en doe in een spuitzak.
Spuit een portie zalm in elk glaasje.
Leg er een mespunt zalmeitjes op en eventueel een paar rivierkreeftjes of enkele garnaaltjes .
Bedek met een paar blaadjes frisee sla.
Zet koel weg.
Geen mens die dit niet lust!
Leg op de bodem van elk glaasje een laagje perzik.
Roer de zalmmousse los en doe in een spuitzak.
Spuit een portie zalm in elk glaasje.
Leg er een mespunt zalmeitjes op en eventueel een paar rivierkreeftjes of enkele garnaaltjes .
Bedek met een paar blaadjes frisee sla.
Zet koel weg.
Geen mens die dit niet lust!
toegevoegd door Chris