Pasta met room en champignons, een heerlijk eenvoudig gerecht.
Ingrediënten
Voor 4 personen
600 gr pasta
2 eetlepels olijfolie
400 gr champignons, gewassen en in stukken gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
30 cl room
een snufje gehakte peterselie
zout en versgemalen peper
Recept
BereidingswijzeVoorbereiding: 10min › Bereiding: 15min › Klaar in:25min
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit ondertussen olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de champignons toe.
- Voeg de knoflook toe en bak 5 minuten.
- Voeg de room toe en meng goed door.
- Voeg de peterselie toe, roer door en breng op smaak met zout en peper.
- Laat 5-10 minuten zachtjes doorkoken.
- Giet de pasta af, en meng dit door de saus.
- Serveer direct.