De appel(s) schillen en er met een appelboor kleine bolletjes uitboren.
De bolletjes gedurende een nacht in appeljenever laten trekken.
In een afgesloten kommetje in de koelkast plaatsen.
Juist voor het opdienen 3 bolletjes appel in elke coupe leggen.
Verder vullen met 1/3jenever en 2/3 goed gekoelde champagne of schuimwijn.
Versieren met een muntblaadje.
Voorzie prikkertjes voor de appelbolletjes.