Chocholademousse a la minute
Dit recept is geinspireerd door Instant chocolate mousse van Nigella Lawson. Heel snel en gemakkelijk , en vooral handig voor mensen die bezwaar hebben tegen rauwe eieren.
Ingrediënten
Voor 4 personen
130g pure chocolade
70g spekjes of marshmallows (klein knippen/snijden)
50ml kokend water
150ml slagroom, koud
1 theelepel vanilleextract
 | 0-10 minuten |
Recept
In een pannetje de chocolade in stukjes, spekjes en kokend water op een klein vuurtje zetten en laten smelten. Zo nu en dan roeren.
In de tussentijd de slagroom met de vanille stijf slaan.
Als de chocolade en spekjes gesmolten zijn, ze even laten koelen. Daarna voorzichtig door de opgeklopte slagroom spatelen. Verdelen over 4 kleine glaasjes of koffiekopjes (ong. 100ml per portie). Laten opstijven in de koelkast. Eet smakelijk!
In de tussentijd de slagroom met de vanille stijf slaan.
Als de chocolade en spekjes gesmolten zijn, ze even laten koelen. Daarna voorzichtig door de opgeklopte slagroom spatelen. Verdelen over 4 kleine glaasjes of koffiekopjes (ong. 100ml per portie). Laten opstijven in de koelkast. Eet smakelijk!
toegevoegd door BGastronome