Sinaasappel cake met melkchocola
Lekker ‘s middags bij een kopje thee.

Ingrediënten
Voor 8 personen

200g boter (zacht)
100g suiker
80g licht bruine basterdsuiker
4 eieren
1 zakje bakpoeder (11g)
240g bloem
rasp en sap van 2 sinaasappels
200g melkchocola, in stukjes
30-60 minuten

Recept

Oven op 180C voorverwarmen en een cakeblik met bakpapier bekleden. Klop de boter en suiker romig in de keukenmachine. Voeg de eieren een voor een toe terwijl de machine draait. gebruik dan een houten lepel om de bakpoeder en bloem door dit mengsel te roeren. Roer dan de rasp en het sap van de sinaasappels en de chocola toe. Giet het deeg in het bakblik en bak de cake in ongeveer 40-50 minuten goudbruin. Op een rek laten afkoelen en in plakjes snijden.
toegevoegd door PWestbeek