Zelfgemaakte aardappelkroketjes
Langer dan 2 uur
Sinds Jeroen Meus in z'n kerstmenu 2011 een 'millecroquettes' gebruikte, vlogen deze in vergetelheid geraakte krokettenmachines in alle kookwinkels de deur uit. Het moet gezegd, leuk speelgoed in de keuken ! Kindjes zijn er gek op, zeker als ze na afloop de gaatjes van de millecroquettes kunnen aflikken.
Ingrediënten
voor 8 personen

2 kg loskokende aardappelen
4 eieren
50 g boter
1 eetlepel aardappelzetmeel
nootmuskaat
zout
peper
paneermeel
Reacties
5 Jan 2018
En als je niet alle fouten wil maken die ik maakte, lees dan dit: http://www.lazybird.be/blog/ceci-nest-pas-une-passe-vite Succes! X Lazy Bird
28 Jan 2017
Heerlijke kroketjes. Zeer bewerkelijk maar omdat alles zo goed is uitgeschreven zeer goed te doen. Een aanrader dus.
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten