Vichyssoise
20-30 minuten
Deze klassieke Franse soep kun je zowel warm als koud serveren.
Ingrediënten
voor 4 personen

30g boter
2 grote prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
1 sjalotje, fijngesneden
fleur de sel
versgemalen peper
325g geschilde aardappels, in stukken gesneden
1000ml kippenbouillon
200ml creme fraiche
fijngeknipte bieslook
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.