Upside-down pruimencake
30-60 minuten
Deze cake heeft heerlijke textuur dankzij amandelmeel en uitstekend balans van zoet-zuur. Een aanrader voor liefhebbers van fruitgebak.
Ingrediënten
voor 8 personen

Voor de pruimen
500g verse pruimen
50g roomboter
3 eetlepels lichte bruine basterdsuiker
1 theelepel kaneel
Voor het beslag
120g roomboter
150g suiker
1 theelepel vanillesuiker
3 eieren
80g amandelmeel
120g bloem
1,5 theelepels bakpoeder
snuf zout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.