Pasta met pestoroomsaus, spekjes en prei
20-30 minuten
Pasta met pesto? Prettig lekker!
Zelf verse pesto maken, is niet zo moeilijk. Maar slechts de hoeveelheid maken die je nodig hebt, is een andere klus. Of vind in de winkel maar eens een klein potje met net datgene dat je nodig hebt voor je bereiding… We blijven vaak met een hele overschot zitten, die je natuurlijk een tijdje kunt bewaren. Om dan de lekkerste pasta’s mee te maken! Zoals deze met pestoroomsaus, spekjes en prei.
Ingrediënten
voor 2 personen

40 g parmigiano
(best in blok om zelf te snijden)
1 teen look
8 cl olijfolie
1/2 limoen of 1/4 citroen
30 g pijnboompitten
30 g verse basilicum
peper
zout
blender
OF JE NEEMT REEDS VOORBEREIDE GROENE PESTO UIT DE WINKEL
2 stengels prei
1 ui
250 g spekblokjes
pasta naar keuze
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.