Mediterrane siroopkoekjes
Langer dan 1 uur
Dit is een koekje voor de liefhebber van baklava. Het heeft zeer aangename korrelige structuur, smaak van noten en is doordrenkt met geurige siroop. Serveren met wat ongezoete volle yoghurt en vers fruit.
Ingrediënten
voor 30 stuks

70g roomboter
70g olie
50g suiker
1 ei
100g griesmeel
100g gemalen amandelen of hazelnoten
230g bloem
1 theelpel vanillesuiker
De siroop:
400g suiker
500ml water
sap van 1 citroen
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.