Lekker op brood, of door een salade. Men kan ook peterselie of rucola gebruiken. Lekker bij asperges, eiergerechten.
Bereidingswijze
Doe de basilicumblaadjes en de pijnboompitten, de knoflook, in een keukenmachine. Zet op de middelste stand, laat even draaien, voeg dan de 2 kazen toe, en laat weer draaien.
Giet vervolgens de ex olijfolie in dunne straaltjes aan de massa toe tot er een gladde massa ontstaat, maak op smaak met peper en zout.