Frisse salsa met gerookte zalm en krokante asperges
30-60 minuten
Voor ons paasfeest heb ik nog eens een recept opgediept uit onze kvlv-kooklessen.
Dit voorgerechtje oogt mooi,is licht verteerbaar en smaakt heerlijk. Het snijwerk kan grotendeels vooraf gebeuren wat ik een groot pluspunt vind.
Ingrediënten
voor 4 personen

12 asperges
100g panko
1 eetlepel sesamzaadjes
1 ei
peper
arachideolie
250g gerookte zalmVoor de salsa       1/3 komkommer       1/2 avocado       1/2 mango 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.