Lepeltje pens met mangokonfijt
Is pens dan toch aan een revival toe? Wij namen de proef op de som en dit hapje viel inderdaad in de smaak. Simpel en lekker, zowel koud als warm.

Ingrediƫnten
Voor 20 stuks

2 witte pensen
mangokonfijt
wat boter
10-20 minuten

Recept

Ontvel de pensen en snijd ze in rolletjes van ongeveer 8 mm.
Bak ze aan beide kanten aan.
Laat op keukenpapier uitlekken.
Schep wat mangokonfijt op een lepeltje en schik er een pensrolletje op.
toegevoegd door Chris