• Schil de komkommer, snij hem doormidden en lepel de zaadjes eruit. Snij in halve blokjes. 
• Blender en voeg de knoflook en peterselie toe. Doe de roomkaas erbij, de peper en het zout.
• Voeg de room en bouillon toe en pureer tot een romige soep.
• Laat een 30 minuten goed afkoelen in de koelkast.

Serveer : Garneer de soep met een toefje room, peterselie en grof gemalen zwarte peper.