De ui schillen en in stukjes snijden, aanfruiten tot hij glazig is in olijfolie. Daarna de geschilde en in munten gesneden winterpeen toevoegen, bouillon en aan de kook brengen. meer...
BGastronome
10-20 minuten
Knapperige groenten met zachte mie. Een lekker en eenvoudig vegetarisch gerechtje! meer...
Annelies
10-20 minuten
Couscous komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika en wordt vooral in Marokko gegeten, maar tegenwoordig is deze lichtzoete, zetmeelrijke graansoort niet meer uit de westerse keuken weg te denken. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Verse, knapperig gestoomde broccoli smaakt naar gras. Dat bedoel ik dus als een compliment voor de groente, ik vind de frisse, lichte smaak prachtig. meer...
BGastronome
0-10 minuten
Een lichte, doch voedzame soep, met kleine aanpassingen ook zeer geschikt als een van de eerste hapjes voor de baby's. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Dat olijfolie gezond is weten we al. Maar wist je dat je olijfolie ook uitstekend in zoete gerechten kan gebruiken? Over vanille-ijs bijvoorbeeld. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Dit is een heerlijke soep op basis van prei, venkel en witte selder. Een soep voor op koude winteravonden. meer...
mjamjam
Langer dan 1 uur
Deze heerlijke cheesecake maak je zonder oven! Ik heb een springvorm gebuikt met een diameter van 15 cm. Je kunt er ook voor kiezen om de cheesecake in losse bakjes te serveren. meer...
zitizitoni
Langer dan 2 uur
Zacht klein gebakje van soezenbeslag gevuld met ananas en slagroom of met pasteibakkersroom of vanillepudding. meer...
leenlecluyse
30-60 minuten
De essentie van het zuiden van Italië, met zijn gigantische citroenen, samengeperst in één fles om een winter lang van te genieten. Ideaal tegen een opkomende verkoudheid! meer...
Sidfrisjes
Langer dan 2 uur
Maak deze cake op vrijdag: heerlijk voor bij de thee in het weekend! meer...
PWestbeek
30-60 minuten
sjalot fijn snijden en even aanstoven in wat arachideolie (niet bruin laten worden!)mango even laten mee stovensuiker toevoegen en laten smeltenazijn toevoegen, wat laten verdampen en op smaak brengen... meer...
grieties
20-30 minuten
Heimwee naar de zon? Ik ook! Om toch een beetje in de stemming te komen is een Griekse salade misschien wel een ideale oplossing. Een handvol ingrediënten later en je waant je op een Grieks eiland. meer...
Sidfrisjes
0-10 minuten
Nu de zon ons weer trek doet krijgen in slaatjes is dit misschien een goed voorstel. Bij dit recept krijgen we tegenstellingen op het bord: koud-warm, zoet-zuur,... en dat valt bijzonder goed mee. meer...
Chris
30-60 minuten
Een heerlijke brunchgerecht voor een luie zondag! Serveer met geroosterd brood. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Geitenkaas met gerookte spek en gekarameliseerde appel. meer...
Arties
10-20 minuten
Asperges wassen en schillen volgens de regels van de kunst, aspergepuntjes afsnijden en bijhouden. Stukjes ui en look stoven in de soeppot met boter, vervolgens blussen met witte wijn, gesneden... meer...
kovacs
30-60 minuten
Doordat het varkenshaasje in de pancetta wordt "ingepakt" (italiaanse toets ;-) en men dus de "inwendige" ingrediënten niet kent is het een "heerlijke"... meer...
shana
20-30 minuten
Het recept is best bewerkelijk en vraagt om voorbereiding, al heten de pasteitjes lui. Lui zijn ze overigens alleen omdat er geen gistdeeg te pas komt, zoals in de traditionele variatie, dus kost het... meer...
BGastronome
Langer dan 1 uur
Ideaal voor kleine handjes die willen helpen en voor kleine en grote monden die zin hebben in iets lekkers! meer...
katrien
0-10 minuten
Mijn eigen variatie op een heel bekend recept. Het geheim van een goede uiensoep begint met het langzaam koken van de uien. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Een sardine, een visje dat niet veel nodig heeft maar wel razend smaakvol is. Marineren is een optie maar natuur laat hij zich zeker zo goed smaken. meer...
Sidfrisjes
10-20 minuten
Deze zoetzure compote is heerlijk als ontbijt met een beetje boerenyoghurt en een paar eetlepels muesli. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Een heerlijke variatie op makreeltartaar, natuurlijk moet de vis spartelvers zijn. Dit recept is voldoende voor 4 porties als voorgerecht, serveer het dan met dunne plakjes zuurdezem roggebrood. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Als je geen tijd hebt om te ontbijten, is dit de perfecte oplossing. Gooi een paar gezonde ingrediënten in de blender, druk op de knop -- en geniet! meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Dit recept is ooit voor het eerst in New-York Times verschenen en is sindsdien een aantal keer opnieuw gepubliceerd op verzoek van de lezers. Het is heel eenvoudig te maken, maar smaakt erg lekker. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Dit is een elegante en smaakvolle versie van de "pellepatat". Heel lekker bij zowel vis als vlees. Helemaal vooraf te bereiden, enkel even bij op de grill te leggen. meer...
Chris
30-60 minuten
Dit recept bedacht ik na het bakken van een klassieke pompoentaart (pumpkin pie) vorig jaar voor Thanksgiving. Ik had wat gekookte pompoenpuree over en wilde iets maken om bij de koffie te serveren. meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Dit is een wel heel eenvoudige cocktail die ik graag maak als het buiten snikheet is. Hoewel de naam het doet vermoeden wordt er geen Martini gebruikt, maar vodka. meer...
mjamjam
10-20 minuten
Gin staat er sowieso in de barkast, er waren nog enkele bloedappelsienen en citroenen... het logische gevolg is een experimentje! meer...
Sidfrisjes
0-10 minuten
 
Over Koken.be
Algemene voorwaarden
Contacteer ons
Recepten
Recepten van a tot z
Recepten zoeken
Mijn kookboek

Koken.be RSS
© 2013 Breakpoint bvba